Blog

jul 07

5 mitos sobre a afiação de facas

A afiação desempenha um papel fundamental na manutenção de facas e dominar verdadeiramente o processo de afiação requer conhecimento, prática e técnicas que passaram de geração em geração.  Os seres humanos afiam facas e objetos de corte há séculos, tudo isso contribuiu para que alguns mitos aparecessem. A verdade é... Leia mais →
  • 7 de julho de 2020
jun 09

Tudo que você precisa saber para afiar suas lâminas

Afiar uma lâmina não é uma tarefa difícil, no entanto, requer o uso de técnicas, que precisam ser adaptadas para a função de cada lâmina e aplicadas com precisão para alcançar os resultados desejados, além de ser essencial para a manutenção, segurança no uso e conservação de suas facas. Confira... Leia mais →
  • 9 de junho de 2020
maio 27

Por que suas facas de aço carbono enferrujam?

Uma das primeiras perguntas a surgir quando falamos em facas artesanais é qual o aço daquela lâmina, afinal, é a composição desse material que determinará as características da lâmina e a sua durabilidade. Já falamos aqui no blog sobre os principais aços utilizados na cutelaria e as formas de cuidar... Leia mais →
  • 27 de maio de 2020
maio 21

Dicas para fazer facas hidden tang ou espiga oculta

A cada dia que passa a cutelaria artesanal conquista novos admiradores e adeptos em todo o mundo, principalmente, porque conversa com a realidade e as necessidades de cada cuteleiro, possibilitando a confecção de facas com diferentes estilos, acabamentos e funcionalidades. Conhecer as funcionalidades de cada modelo de faca artesanal, assim... Leia mais →
  • 21 de maio de 2020
maio 05

3 dicas para escolher a faca ideal

A escolha do modelo correto é imprescindível para obter alto desempenho, confiança e durabilidade com suas facas artesanais para realizar as mais diversas atividades, da cozinha ao combate. Mas o que você deve observar para escolher a faca artesanal ideal? Ela deve ser pequena ou grande? Leve ou pesada? Pensando... Leia mais →
  • 5 de maio de 2020
abr 30

Facas de caça: modelos, características e funcionalidades

As facas são ferramentas que foram fundamentais para a evolução e o desenvolvimento da humanidade, seja para a caça, para o preparo de alimentos ou para o combate.  Existe hoje uma grande variedade de facas, que se diferenciam pelo tamanho, forma da lâmina, fio e por sua funcionalidade. As primeiras... Leia mais →
  • 30 de abril de 2020
abr 14

SABATIER: a faca que inspirou a Faca Chef

As facas são instrumentos que acompanharam ativamente o desenvolvimento da humanidade, elas são talvez o artefato mais  antigo no arsenal da humanidade, afinal, além de preparar alimentos, sempre foram instrumentos essenciais para a sobrevivência, para o combate e para as construções. As primeiras facas conhecidas, eram feitas de pedaços de... Leia mais →
  • 14 de abril de 2020
abr 03

Químicos utilizados na confecção do aço damasco

O aço damasco foi uma das grandes descobertas do mundo antigo. Esse material foi inventado há mais de 1500 anos, sempre provocando admiração e curiosidade nos homens e são até hoje, um dos principais interesses de cuteleiros em todo o mundo. Já falamos aqui no blog sobre as origens, seu... Leia mais →
  • 3 de abril de 2020
mar 17

Conheça os epi’s essenciais para o trabalho do cuteleiro

Aqui no blog já falamos sobre as ferramentas para iniciar na cutelaria e sobre os insumos para fazer suas primeiras facas, mas sabemos também que o ofício de cuteleiro, seja ele profissional ou hobby, exige muito mais que habilidades e técnicas de execução ou de forjamento. É necessário também, atenção... Leia mais →
  • 17 de março de 2020
fev 18
css.php