Quando pensamos em começar a confecção de facas artesanais, o primeiro passo mais lógico é a escolha do aço que será trabalhado na confecção da lâmina.

Aqui no blog já falamos sobre os aços mais utilizados na cutelaria, assim como a importância de cada elemento em sua composição e do tratamento térmico, incluindo o recozimento, têmpera e revenimento dos aços, mas essas são questões que o cuteleiro só aprenderá de fato, com muito estudo e experiência.

Inicialmente, além de saber qual o modelo de lâmina você criará e sua finalidade, é necessário observar alguns aspectos para escolher o aço ideal para fazer suas lâminas, como por exemplo:

A quantidade de carbono do aço

O carbono é o elemento que permite que o aço endureça quando é temperado na temperatura adequada. Explicando de forma simples, quanto mais carbono, mais dura a lâmina e mais fina sua aresta de corte, o que faz com que a faca permaneça mais tempo afiada.

No entanto, mais carbono também significa menos tenacidade para o aço e mais potencial de oxidação, o que dependendo do uso escolhido para a lâmina, pode trazer alguns problemas.

A faixa de temperatura de forjamento

A faixa de temperatura do forjamento é a temperatura na qual você pode “trabalhar” ou manipular o aço. Grande parte dos aços pode ser trabalhado entre temperaturas de 700ºC e  900ºC para que ceda ao golpe do martelo, dobre ou torça, por exemplo.

Trabalhar abaixo ou muito acima dessa faixa de temperatura, poderá submeter o aço ao estresse, tornando impossível reparar os danos causados a ele.

Temperatura de tratamento térmico do aço

O coração e a alma de uma lâmina são o tratamento térmico, pois a qualidade final da lâmina será determinada pela eficiência com que as operações de revenimento, têmpera e recozimento do aço são realizadas. Por isso, conhecer as temperaturas adequadas é uma habilidade essencial para o cuteleiro.

Disponibilidade

A disponibilidade é um fator determinante para que você possa a confeccionar suas lâminas, afinal, de nada adianta escolher o aço ideal, se você não consegue encontrá-lo para comprar, não é verdade? Outros fatores importantes para analisar, são o custo do material e a confiança que o fornecedor oferece, para garantir a melhor qualidade e chegar aos melhores resultados com suas facas artesanais.

É muito mais fácil observar estes fatores à medida que você vai adquirindo mais experiência na cutelaria, mas é necessário se atentar a estas dicas para escolher os melhores materiais e dar o próximo passo na sua jornada de fabricação de facas.

E aí, gostou das dicas?

Aproveite também para acessar a Loja do Cuteleiro e confira a variedade de aços disponíveis para você começar o mais rápido possível a fazer suas facas artesanais.