Há centenas de anos os cuteleiros japoneses utilizavam uma técnica para fazer espadas samurais como a Katana, que garantia a essas lâminas flexibilidade e um grande poder de corte. Esta técnica, conhecida como San Mai atravessou os anos e é até hoje, uma ótima opção para confeccionar espadas e facas para diversas finalidades, tanto por suas propriedades, quanto por sua aparência.

O QUE É O AÇO SAN MAI?

O San Mai, termo em japonês que significa “três camadas”, é formado por camadas de aço soldadas, sendo duas camadas externas, chamadas de revestimento e uma camada intermediária, chamada de núcleo. Especificamente, o núcleo é formado por uma barra de aço de alto carbono e o revestimento é composto de duas barras de aço com teor de carbono reduzido.

O teor de carbono é importante porque é o que determina as características do metal: altas quantidades de carbono tornam o aço duro, mas quebradiço, enquanto baixas quantidades de carbono tornam o aço flexível, mas macio.

E é esse o principal diferencial do San Mai, pois ao colocar um núcleo de alto carbono entre duas camadas de baixo carbono, é possível unir os benefícios de ambos os tipos de aço, resultando em uma lâmina com ótimo poder corte, enquanto ainda é flexível e por isso, mais resistente.

É possível também utilizar o San Mai, como uma forma de evitar a oxidação das facas artesanais, utilizando aços com maior teor de cromo ou inoxidáveis nas camadas externas do San Mai, reservando aços com alto teor de carbono para a parte interna, o que protege a faca da ação do ambiente, sem comprometer sua afiação.

COMO É FEITO O SAN MAI?

O primeiro passo para fazer o San Mai é escolher os aços (saiba mais sobre os principais aços para cutelaria e suas características) e montar um billet, sempre os aços de baixo teor de carbono nas extremidades e o aço com alto teor de carbono no núcleo.

Esse billet será aquecido e forjado para que as camadas de aço possam se fundir e criar o efeito desejado. 

DIFERENÇA ENTRE SAN MAI E AÇO DAMASCO

As técnicas de confecção do San Mai e do Aço Damasco são bastante parecidas, uma vez que o San Mai é caldeado da mesma forma que se faz com os billets de aço damasco. 

A diferença entre estes dois métodos de confecção de facas artesanais é que, enquanto o San Mai faz apenas um “sanduíche” com dois aços, o damasco é feito a partir de diversas dobras, torções e construção de camadas, que precisam ser forjadas várias vezes para formar os padrões característicos dessa técnica. (Leia também o nosso post sobre aço damasco).

Agora que você já conhece um pouco mais sobre esta técnica secular de confecção de lâminas, acesse a Loja do Cuteleiro e adquira todos os insumos que precisa para implementá-la em suas facas artesanais.